El Cardo Mariano, conocido científicamente como Silybum marianum, es una planta que es conocido por sus efectos beneficiosos en el hígado, actúa como un potente antioxidante, puede ayudar a mejorar la digestión y aliviar problemas gastrointestinales, algunos estudios sugieren que el cardo mariano puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) y aumentar el colesterol HDL (colesterol “bueno”)..
Añadir cardo mariano molido a tus comidas es bastante sencillo. Aquí tienes algunas ideas:
- Batidos o smoothies: Puedes agregar una cucharadita de cardo mariano molido a tus batidos de frutas o verduras.
- Sopas y guisos: Incorpora el cardo mariano molido en sopas o guisos durante la cocción.
- Ensaladas: Espolvorea un poco de cardo mariano molido sobre tus ensaladas.
- Yogur o avena: Mezcla una cucharadita en tu yogur o en la avena del desayuno.
- Rebozados: Si haces empanizados o rebozados, puedes mezclar el cardo mariano molido con pan rallado o harina.
No se recomienda tomar cardo mariano en caso de hipertensión arterial por su efecto hipertensor en pacientes que sigan tratamientos antidepresivos.
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