Estabilizante de Nata Natabel

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21,00

Estabilizante de nata “Natabel” bolsa 1kg. se presenta en polvo .

Ideal para dar consistencia y firmeza a la nata, con el fin de que los postres aguanten intactos durante días.

 

Categoría:

Ingredientes: Gelatina porcina – dextrosa – gelatina bovina, estabilizante: E-415.

Dosificacióny modo de empleo: Diluir 20 grs. de Natabel por litro de nata líquida. Batir hasta montar la nata. Distribuir en moldes y congelar para decorar posteriormente.

Descripción: Estabilizador para nata. Preparado en polvo a base de gelificantes y estabilizantes con las siguientes características: • Facilidad y rapidez de empleo. • Proporciona estabilidad y textura gelificada. • Impide la sinéresis de la nata montada. • Admite la congelación y descongelación. • Sabor y color neutros.

Conservación: Guardar con el envase herméticamente cerrado en lugar fresco y seco.

Peso 1 kg

Valoraciones

  1. Benito Fco Fernandez Artigues (propietario verificado)

    Hola
    El mejor estabilizante para nata, que hay en el mercado. Habré probado unos 5 diferentes, y este es el único que no te deja regusto a almidón, ya que carece de dicho ingrediente. Todos los demás estabilizantes, incorporan en mayor o menor medida el almidón, y te deja un sabor parecido a la harina, echando a perder el sabor de la nata.

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